Historie

Die Geschichte der Storchenwirtschaft in Pfaffenhausen (heutiges Bräustüble) reicht bis ins frühe 17. Jahrhundert zurück und ist eng verbunden mit der Geschichte der Storchenbrauerei. Im Jahr 1633 wird erstmals der Storkenwirt Jakob Schedl erwähnt. In den nachfolgenden Jahrzehnten führen auch die Familien Hemmerle und Stemple die Gaststätte. Erst im Jahr 1804 ist in der Chronik von einem Anbau bzw. Ausbau zu einer kleinen Brauerei hinterhalb der Storchenwirtschaft die Rede.